«--

goldfish333 · 2012-01-17 13:40:36

Fasolka po bretońsku :

1/2 kg fasoli piękny jaś
30 dkg boczku
1/2 kg kiełbasy
mały przecier pomidorowy
śmietana
marchew,pietruszka
łyżka oleju
majeranek,kilka ziaren ziela angielskiego,3-4 listki laurowe
pieprz.sól

wieczorem fasolę zalewam ciepła wodą
na drugi dzień nastawiam fasolkę i gotuje się 1 godź. potem wrzucam ziele,listek,marchew i pietruszkę łyżeczkę soli
i gotuję aż będzie miękka (wcześniej wyciągam marchew i pietruchę )
Kroję boczek w kostkę i na patelnię,potem tak samo z kiełbaskę,do usmażonego dodaję przecier i chwilę mieszam
i wrzucam do fasolki.

Smietana + łyzka mąki dokładnie wymieszać i dodać gorącej wody z fasolki i szybko wymieszać...potem razem do gara,zetrzeć marchew na tarce .
Dodać majeranek (zetrzeć w dłoniach),maggi ,pieprz (2 ząbki czosnku,jak lubisz)

i to wszystko,smacznego.

Zamiast śmietany,można zagęścić zasmażką,osobiście wolę śmietanę

Ostatnio edytowany przez fish333 (2012-01-17 13:42:32)

miko · 2012-01-17 14:39:50

o a ja nigdy włoszczyzny nie dodawałam, tylko vegetę czy warzywko do smaku i czosnku do fasolki nie dodaje, wystarczy że kiełbasa trochę zapachni

pycha · 2012-01-17 15:05:06

No to i u mnie będzie fasolka Nawet zawekuje jeden słoik, bo mama lubi, a i jeden obiad będzie z głowy jak przyjedzie, aby przy garach za dużo czasu nie spędzać Jak ja Was uwielbiam i te pomysły

Ostatnio edytowany przez pycha (2012-01-17 15:06:10)

goldfish333 · 2012-01-17 15:09:24

Vegety nie używam, zresztą nic co jest w torebkach i konserwach.
Jest troszeczke więcej pracy przy obiadku,ale zdrowsze.

Kochane dziewczyny gdzie mogę kupić mąkę żytnią ? chce domowego chleba

pozdrawiam

pycha · 2012-01-17 15:11:23

A taka chlebowa nie może być? bo na pewno jest w każdym sklepie, ja ostatnio kupowałam w lidlu i wyszedł mi chleb lepiej niż zawsze.

miko · 2012-01-17 15:26:59

fish333 napisał:
Vegety nie używam, zresztą nic co jest w torebkach i konserwach.
Jest troszeczke więcej pracy przy obiadku,ale zdrowsze.

a ja używam dużżo vegety i innych świństw, a najwięcej masła i smalcu a na zdrowie nie narzekamy - fish333, ja wiem że zdrowsze, ale czy te warzywa na pestycydach czy vegeta? - u babci z grządki to i owszem wiem i się częstuję prosto z pola a w sklepie to sama wiesz co i jak a już ponoć nawet nie te opryski są takie wstrętne jak te przedłużacze "świeżości" - no takie czasy

oooj zaraz biedronka nas (p)opieprzy

a no i magiczna 50tka pękła, to chyba już możesz do naszych rozmów dołączyć na bieżąco

Ostatnio edytowany przez miko (2012-01-17 15:27:47)

goldfish333 · 2012-01-17 19:25:51

Masz rację,jestes jeszcze młodziutka
Ja wolę zapobiegać (jak mogę) niż leczyć bo jestem babcia ze sporym stażem

biedronka · 2012-01-17 19:40:14

Fish Miko chodziło o to, że masz już 50 postów i możesz dołączyć do nas na wątkach, które były dla Ciebie do tej pory ukryte m. in. Szara codzienność . Nie miała na myśli Twojego wieku

miko · 2012-01-17 20:58:47

fish333 napisał:
Masz rację,jestes jeszcze młodziutka
Ja wolę zapobiegać (jak mogę) niż leczyć bo jestem babcia ze sporym stażem

fishka, oczywiście że o liczbie postów pisałam dla mnie wiek nie ma znaczenia

no dobra, jakiś przepis na? ... ... ...

zgaga · 2012-01-17 23:38:53

a ja potrzebuję jakiegoś pomysłu na ciasto... rzućcie czymś, tylko błagam żadne wynalazki i nie jabłecznik

biedronka · 2012-01-18 00:28:54

Zgaga a na jakąś specjalną okazję czy tak sobie? Ja mam kilka pomysłów, ale niektóre są dość pracochłonne .

goldfish333 · 2012-01-18 10:22:27

fish333 napisał:
Masz rację,jestes jeszcze młodziutka
Ja wolę zapobiegać (jak mogę) niż leczyć bo jestem babcia ze sporym stażem

Miałam na myśli odżywianie i śmieci z torebki
jeżeli chodzi o mnie, to trochę karoseria postarzała się ale silnik i dusza są w żywiole

BIEDRONECZKO...a może biszkopt a środek już dasz radę np: bita śmietana i galaretki w kosteczkę lub winogrona...
to jest najprostsze jednym słowem owocowy śmietnik w biszkopcie

Ostatnio edytowany przez fish333 (2012-01-18 10:30:30)

biedronka · 2012-01-18 12:26:55

Fish to Zgaga prosiła o pomysł na ciasto nie ja

Zgaga proszę bardzo:

Jabłka + orzechy (ciasto bez nazwy )

2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
4-5 jajek
3/4 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
5-6 szarych renet pokrojonych w kostkę (tutaj to jakieś inne jabłka, może Cox?)

Jajka + cukier zmiksować, dodać wymieszane suche składniki zmiksować, na końcu olej, wymieszać z jabłkami i orzechami. Piec ok 45 minut w temp. 180st.

Cytrynowiec:

Składniki:

Upiec biszkopt z 4 jajek

Masa:
1,5 szklanki wody
1 szklanka cukru
sok z 3-4 cytryn
2 żółtka
2 budynie śmietankowe bez cukru
kostka masła

Krem:

1/2 litra śmietany kremówki
3 łyżki cukru

2-3 paczki herbatników

1,5 szklanki wody + sok z cytryn + cukier zagotować. Budynie rozpuścić w 1 szklance wody, rozmieszać z 2 żółtkami i wlać na gotujący się syrop. Gotować aż zgęstnieje - 2-3 minuty. Wystudzić. Zmiksować z masłem i wyłożyć na odwrócony do góry nogami biszkopt. Wsadzić do lodówki.

Śmietankę ubić dodając cukier i wyłożyć na masę cytrynową. Na górze ułożyć herbatniki.

Najlepiej smakuje na drugi dzień jak herbatniki trochę zwilgotnieją.

biedronka · 2012-02-14 17:55:27

Sernik nowojorski

Składniki na spód i boki:

250 g ciasteczek digestive
200 g rozpuszczonego masła

Składniki na masę serową:

750 g kremowego sera (najlepiej śmietankowy, trzykrotnie mielony bądź Philadelphia)
3 duże jaja
220 g cukru pudru
5 łyżek gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżeczka cukru waniliowego
ok. 1 łyżeczki startej skórki z cytryny
sok z połowy cytryny

Formę tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć folią aluminową (koniecznie). Ciasteczka pokruszyć lub rozdrobnić mikserem, wymieszać z roztopionym masłem, wyłożyć spód i boki tortownicy. Schłodzić w lodówce przez około pół godziny.

Nastawić piekarnik na 170°C. Wszystkie składniki masy dokładnie zmiksować, miksturę wylać na schłodzony spód (masa jest bardzo, bardzo rzadka). Od góry przykryć folią aluminiową, by był jasny i się nie spalił. Piec dopóki sernik się nie zetnie, sprawdzić patyczkiem. Należy być cierpliwym, bo trwa to bardzo długo - ja piekłam 2 godziny!

Smacznego!

pycha · 2012-02-15 13:48:27

Taki prościutki przepisik gicior dla mnie Jak nic zajedzie w weekend

CORBY

Ogłoszenie

#121 2012-01-17 13:40:36

Re: Corbijska książka kucharska

#122 2012-01-17 14:39:50

Re: Corbijska książka kucharska

#123 2012-01-17 15:05:06

Re: Corbijska książka kucharska

#124 2012-01-17 15:09:24

Re: Corbijska książka kucharska

#125 2012-01-17 15:11:23

Re: Corbijska książka kucharska

#126 2012-01-17 15:26:59

Re: Corbijska książka kucharska

fish333 napisał:

#127 2012-01-17 19:25:51

Re: Corbijska książka kucharska

#128 2012-01-17 19:40:14

Re: Corbijska książka kucharska

#129 2012-01-17 20:58:47

Re: Corbijska książka kucharska

fish333 napisał:

#130 2012-01-17 23:38:53

Re: Corbijska książka kucharska

#131 2012-01-18 00:28:54

Re: Corbijska książka kucharska

#132 2012-01-18 10:22:27

Re: Corbijska książka kucharska

fish333 napisał:

#133 2012-01-18 12:26:55

Re: Corbijska książka kucharska

#134 2012-02-14 17:55:27

Re: Corbijska książka kucharska

#135 2012-02-15 13:48:27

Re: Corbijska książka kucharska

Stopka forum