CORBY

Biedronka. Żebym ja to wiedziała Skorzystałam z opcji kopiuj-wklej, więc chyba po dordze coś dziwnego wskoczyło. Omiń to, a tak w ogóle to czepiasz się szczegółów

bardzo proszę o wypróbowany przepis na tradycyjny sernik (może być z rodzynkami)

Skład ciasto kruche:
3 szkl. mąki
1 margaryna
3 łyżki cukru
5 żółtek
3 łyżczeki proszku do piecznia   

Zagnieść ciasto. Można dodać łyżkę śmietany, ciasto lepiej się gniecie. Podzielić na 2 części, jedna mniejsza.


Masa serowa:
3/4 kg sera
1,5 budyniu śmietankowego
cukier waniliowy
2 jajka
3/4 margaryny
3/4 szkl. cukru


Wyrobić masę serową. Ser przekręcić przez maszynkę, dodać jajka i cukier cały czas ucierając. Rozpuścić margaryne i dodać do sera oraz budyń. Na końcu dodać aromat.

SMACZNEGO!!!

dzięki pycha 

przepis dla pewnej osoby uwielbiającej piec ciasta potrzebny (greczynki)

ooo! dzięki, przynajmniej ruch w książce kucharskiej się zrobił

Sałatka Gyros:

4 piersi z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku
1 puszka czerwonej fasoli ( polecam w zalewie chilli )
1 słoik ogórków kiszonych
1 duża cebula
1 mała kapusta pekińska
majonez, ketchup
przyprawa Kebab-Gyros

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na złoto z przyprawą Kebab-Gyros. Sałatka najładniej wygląda w szklanym naczyniu żaroodpornym lub misce bo wtedy widać każdą, kolorową warstwę Na dno układamy ostygniętego kurczaka. Kurczaka smarujemy majonezem, na to kładziemy pokrojone ogórki wymieszane z cebulą. Na to warstwa majonezu + ketchupu. Na to kukurydzę, groszek i fasolę ( można je również wymieszać, będzie kolorowo ). Na to warstwa majonezu Na koniec posypujemy poszatkowaną kapustą pekińską. Przepis można modyfikować bo wydaje się, że wszystkiego jest dużo - zwłaszcza majonezu ale ja tak robię bo lubię dużo wszystkiego. Powód jest prosty - szłatka idzie jak woda więc staram się mieć jej sporo żeby na dłużej wystarczała Sałatkę czasami jemy zawiniętą w chlebek Pita lub Tortilla


Sałatka z zupek chińskich

2 zupki chińskie ( najlepsze będą z kurczaka )
5 jajek na twardo
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku
1 puszka czerwonej fasoli ( w zalewie chilli )
1 puszka białej fasoli
1 cebula
majonez

Pokrojone w kostkę jajka oraz cebulę mieszamy z resztą składników. Wrzucamy przyprawy z zupek oraz pokruszony makaron. Dodajemy majonez. sałatkę wstawiamy do lodówki na noc


Zupa marchewkowa

składniki potrzebne na rosół
2 kg marchewki
przyprawy
bułka na grzanki

Gotujemy rosół łącznie z marchewkami. Po ugotowaniu wyjmujemy mięso i marchewki. Jeśli gotujemy całego kurczaka - wybieramy mięso odkładając kości i skórę. Wrzucamy z powrotem do zupy i miksujemy na krem. Podajemy z grzankami


Chałwowiec



podkłady biszkoptowe
3 chałwy ( batony po 100 g )
1 kostka margaryny
garść orzeszków ziemnych
garść rodzynek
tabliczka gorzkiej czekolady
2 łyżki oleju

Zmiksować margarynę dodając pokruszoną chałwę, orzeszki i rodzynki. Masą przekładać placki biszkoptowe. Czekoladę rozpuścić na małym ogniu, w garnuszku wstawionym w garnuszek z wodą. Dodać olej aby rozpuszczona czekolada szybko nie zgęstniała. Na wierzchu, na rozsmarowanej masie zrobić widelcem - wzór wg uznania, następnie polać cienką strugą rozpuszczonej czekolady. Wstawić na 2-3 godziny do lodówki. Najsmaczniejszy będzie z własnoręcznie upieczonymi biszkoptami



Tarciuch

1 kg ziemniaków
2 duże cebule
3 jajka
1 szklanka mąki
10 dag suszonych grzybów
5 ząbków czosnku
sól, pieprz
śmietana
koperek lub natka z pietruszki do przybrania


Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce ( ja lubię na największych ). Grzyby namoczyć i ugotować. Kiedy będą miękkie pokroić w drobne paseczki lub kosteczkę. Cebulę pokrojoną w drobną kostkę podsmażyć na złocisty kolor. Do sporej miski włożyć starte ziemniaki i dodać grzyby, cebulę, jajka, wszystko zamieszać i do otrzymanej masy dodawać stopniowo mąkę. Przyprawiamy czosnkiem przepuszczonym przez praskę, doprawiamy solą i pieprzem. Masę wykładamy na wysmarowaną tłuszczem blachę. Pieczemy w piekarniku 1,5 godziny w 180 stopniach.
Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, kroimy w paski i wykładamy na talerz. Polewamy śmietaną i posypujemy koperkiem lub natką. Najlepiej smakuje na drugi dzień, podsmażony na patelni popijany maślanką lub zimnym piwkiem z pianką.


Ekspresowa szarlotka

1 szklanka kaszy manny
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka mąki
1 kg jabłek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 opakowania cukru wanilinowego
3 płaskie łyżeczki cynamonu
1/2 kostki margaryny ( zmrożona w lodówce )
margaryna i bułka tarta do oprószenia tortownicy


Kaszę,cukier puder, mąkę i proszek do pieczenia mieszamy razem i dzielimy na dwie porcje. Jabłka ścieramy na tarce ( grube oczka ), wsypujemy cukier wanilinowy, cynamon i mieszamy. Małą tortownicę smarujemy margaryną lub masłem, oprószamy bułką tartą i wsypujemy pierwszą porcję mieszanki. Na to kładziemy jabłka i przykrywamy je drugą warstwą mieszanki. Na wierzch kładziemy pokrojoną w plastry margarynę. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 * około godziny, aż do zarumienienia się wierzchu.

JOY !!! najadłaś się czego????

miko napisał:

JOY !!! najadłaś się czego????

No właśnie nie ale byłam/jestem głodna Trochę późno na jedzenie A tak w ogóle to polecam stronkę

http://emigrantki-gotuja.blog.onet.pl/